En AK Ramon fabricamos procesadoras de alimentos diseñadas para el trabajo en la industria cárnica. Esta línea de producción industrial está creada con los máximos estándares de calidad para responder a las exigencias de este sector.
Robustas, fáciles de limpiar y eficientes. Nuestra línea profesional de procesadoras de alimentos está formada por diversos equipos para realizar tareas específicas dentro del oficio cárnico: cortar, amasar, picar… Todo eso y mucho más es posible con la maquinaria de procesamiento cárnico de AK Ramon.
Nuestra tecnología
El procesamiento de alimentos consiste en la transformación materias primas en productos específicos. En el caso de la industria cárnica, diferentes tipos de carne se tratan o combinan con otros ingredientes para transformarla en diversos formatos para su conservación antes de venderse o cocinarse.
La línea profesional para el procesado de alimentos de AK Ramon es ideal para ritmos de trabajo intensivo donde los parones no son una opción. Gracias a sus motores trifásicos de gran potencia, nuestras procesadoras industriales pueden enfrentarse a jornadas largas sin que el equipo se sobrecaliente.
En AK Ramon creamos amasadoras de carne potentes y silenciosas, perfectas para mezclar carne de forma homogénea con otros ingredientes. Nuestras amasadoras para pequeñas y medianas producciones están diseñadas con asas y ruedas para su fácil desplazamiento por sus instalaciones.
Nuestras amasadoras de carne no se sobrecalientan, asegurando que la mezcla de carne no se estropee por el calor de la máquina
Para producciones más exigentes, en AK Ramon contamos con la amasadora de carne AMM-150H de nuestra serie “H”. Entre sus prestaciones destaca su capacidad de 150 litros, brazo en forma de T desmontable y su diseño con ruedas para que la AMM-150H esté donde la necesites.
Los cutters y amasadoras de AK Ramon permiten el desarrollo de tareas de procesamiento de alimentos en la industria cárnica de manera eficiente y sencilla. Más allá de cortar y amasar, la facilidad para limpiar estas máquinas se traduce en más ahorro de tiempo en estos procesos y versatilidad para poder realizar diferentes cortes o amasados en el mismo turno.
Asimismo, estas soluciones fáciles de limpiar y mantener garantizan una alta higiene y seguridad alimentaria al evitar trazas o contaminación, manteniendo bajo control este punto crítico en inspecciones sanitarias de carnicerías y otras empresas del sector cárnico.
En AK Ramon diseñamos nuestra línea de máquinas de procesamiento de alimentos priorizando la robustez de sus diferentes modelos.
Por ejemplo, en nuestras amasadoras, el eje de amasado (o “palo de giro”) está listo por su solidez y firmeza para trabajar en masas densas y largos turnos de trabajo sin interrupciones. Las juntas de estanqueidad (“gomas de cierre”) garantizan un trabajo seguro gracias al sellado del contenedor mientras la máquina está en funcionamiento.
En general, todos los componentes de nuestras máquinas de procesamiento de alimentos de AK Ramon están creados para que estas duren 20 años.
La línea de procesamiento de alimentos de AK Ramon está construida en acero inoxidable AISI 304, un material destacado por su resistencia, durabilidad e higiene. En ese sentido, el acero inoxidable AISI 304:
De esta manera, es sencillo garantizar una excelente conservación y seguridad alimentaria de la carne con las procesadoras de AK Ramon.
De nada sirve una máquina duradera si no es eficiente. En AK Ramon combinamos ambas características en nuestra línea de procesamiento de alimentos para optimizar las producciones de nuestros clientes.
Para responder a las necesidades exigentes del sector cárnico, equipamos nuestras máquinas con motores de alto par. Estos componentes permiten una rápida aceleración del equipo para que las máquinas corten, piquen y amasen sin perder un segundo. Máxima eficiencia sin sobrecalentar la máquina: lo ideal para una industria de actividad constante.
En AK Ramon trabajamos desde 1957 para que tu producción alimentaria no pare, ni siquiera ante imprevistos. Nuestras máquinas están diseñadas para que duren décadas sin problemas. Para ello, además de fabricarlas con altos estándares de calidad y resistencia, nos aseguramos de mantener un stock permanente de recambios originales y de que los plazos de entrega sean mínimos para que la pieza llegue lo antes posible. Nuestro soporte directo de fábrica nos permite realizar envíos de piezas en 24 horas. Si solicitas tu recambio antes de mediodía, será enviado ese mismo día para que tu mecánico de planta lo instale, reduciendo el tiempo de inactividad al máximo.
El stock de recambios de AK Ramon no se limita a modelos actuales. Gracias al despiece de maquinaria y a nuestros diseños basados en la compatibilidad de piezas entre modelos, podemos hacerte llegar la pieza adecuada, incluso si tu máquina AK Ramon es antigua.
Nuestros repuestos están codificados para su fácil identificación, pero si no sabes qué pieza necesitas, nuestro equipo técnico proporcionarte la información necesaria si nos indicas el número de serie de tu procesadora de alimentos AK Ramon.
En AK Ramon proveemos de nuestras máquinas de procesamiento de alimentos tanto dentro como fuera de España. Gestionamos exportaciones semanalmente, incluso, de máquinas grandes, como cutters, amasadoras o picadoras.
Nos encargamos de que la máquina viaje protegida con embalajes reforzados y con toda la documentación técnica y de exportación necesaria para que solo tengas que recibirla y conectarla (diseño plug & play).
Nuestras amasadoras poseen motores de alto par diseñados precisamente para evitar sobrecalentamientos. El eje de amasado (palo de giro) está equilibrado para trabajar sin esfuerzo incluso con las mezclas más densas.
Sí. Como fabricantes, mantenemos un stock de seguridad de componentes esenciales para modelos antiguos.
No importa los años que tenga tu equipo, el objetivo es que siga produciendo.
Para nada. El diseño está pensado para el operario: las piezas de corte se desmontan sin herramientas complicadas, permitiendo un acceso total al bloque para garantizar la higiene en pocos minutos.
Nuestras amasadoras están diseñadas para un mezclado homogéneo sin destruir la fibra de la carne. Si lo que necesitas es reducir el tamaño del producto, disponemos de máquinas específicas —picadoras de carne— que se integran perfectamente en tu línea.
